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网络外卖订餐消费调查报告

发布时间:

2017年10月30日

我司据网络外卖订餐消费调查报告显示,选择网络外卖订餐平台用餐已经成为上班族生活方式。其中,男性使用率较高,超 57%,年龄集中在 20 至 39 岁之间。网络订餐已成为宅男宅女,尤其受上班年轻族欢迎的用餐方式,区域内网络订餐平台发展迅猛,此次调查,主要采用网络调查问卷的方式。调查内容为消费者对“网络外卖订餐服务”食品安全度、满意度、维权度等方面的意见建议。共回收了有效问卷 1500份,年龄集中在 20 到 39 岁之间的人群。

  调查显示,被调查者中 91.28% 的人均有网络订餐经历,其中,每周订餐 1 至 3 次的占 24.8%,3 至 7 次占 5.23%。订餐主要为中餐,占比达 83.22%。在回答为何使用网络订餐原因时,有 35.29% 的人表示为不愿出门或没兴趣做饭;27.6% 的人因为工作忙碌,其余为天气状况不好等。由此可见,通过网上外卖订餐用餐,已成为当代苏城年轻上班族的主要生活方式。其中,男性居多,占比超 57%。

  在使用网络订餐者中,有 76.24% 的人表示,最关心的还是食品安全问题,其次才是食品口味和线下实体餐厅的卫生、配送时间、商家信用等。有 46.49% 的消费者认为,经营者的合法身份是确保其网络订餐安全的重要保障。订餐前,会先看商家营业证照等经营信息是否正常等。

 网络订餐中,消费者最满意的是送达时间,一般半小时左右,最快的 15 分钟,以及各平台均设有消费维权专门机构受理投诉,处理纠纷方便;最不满意的,是商家提供的食物与网上图片不符,以及订餐平台客服人员态度不好、商家设置最低消费门槛。其中,第一项占比最大。

  统计数据显示,遇到消费纠纷时,近六成消费者选择直接向平台投诉,三成向商家投诉,仅一成多的消费者选择向工商、市场监管部门、消保、食药监部门投诉。由于网络外卖订餐涉及服务环节多,通过网络订餐 App 查看餐饮提供者的信息选择订餐,无法直观了解餐饮提供者的卫生状况、制作环境和配送过程情况,一旦出现问题消费维权难等,存在一定消费风险,重庆市场调查公司提醒广大消费者,使用网络订餐时要注意以下 4 个方面:

  一是订餐前先注意查看平台商公示的入网单位许可证,然后,再选择合法正规的餐饮服务单位订餐。选择前,先查看该餐饮服务单位是否公示营业执照、食品经营许可证(或餐饮服务许可证),以及餐饮服务食品安全监督量化分级管理信息。还要查看证照上的经营范围、经营地址与订餐平台发布的信息是否一致等。

  二是尽量选择附近的餐饮服务单位送餐,及时食用,确保食品加工完成后两小时内能够送达并食用。

  三是如需订购冷菜、生食、冷加工糕点等高风险食品,要仔细咨询核实餐饮服务单位是否具备相应的许可范围、是否具备相应的保温、冷藏(冻)配送条件,谨慎选择生冷食品。

  四是尽量自己接餐,注意查看送餐容器和包装材质是否干净整洁、保持完好,配送的食品是否变质或受到污染,热的餐饮食品温度是否能够得到保证。送餐人员有无流涕咳嗽、皮肤伤口或感染等有碍食品卫生安全的现象。如有上述情况,要留存证据、拒绝签收,及时向餐饮服务单位和订餐平台投诉。

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